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2015-07

今年も大量のトマトが。。。 - 2015.07.31 Fri


今年も実家から大量のトマトが来ました。

実家では元々家庭菜園をしていましたが、父が定年退職してからは植える数もずっと増え。。。
人にあげて喜ばれるのが生き甲斐になっているようです。
なので、ウチで野菜を植えると父が悲しみます
(家庭菜園はミニトマトくらいにしています。)
まぁ2人家族で家庭菜園は大変なことになるので、野菜は実家からもらった方が良いですね。
基本無農薬で育ててるので、安心感もあります。



で、そのもらったトマトがとても食べきれる量じゃなかったので。。。
今年もトマトピューレを作ることに。


大量のトマトを切って。
DSC_4443.jpg


ミキサーにかけて。
DSC_4444.jpg


煮詰めるだけ。
DSC_4445.jpg

超簡単です。
皮も種も丸ごと食べられます。

3リットルくらいあったのを1リットルまで煮詰めました。


今年のトマトは出来が良いらしく、しっかりした物になりました。
(去年は水っぽくて、煮詰めるのに苦労したな~。)


さぁ、あとは大量のナスをどうしましょう。。。




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プロフィール

ごままま

Author:ごままま
40代前半夫婦とMix犬ゴマの   
2人+1匹家族。
茨城の田舎で暮らしてます。

新築を期に、庭造りをしてます。
家も庭もローコスト!
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母:ポメ 父:チワワ。体重8.5! 大きく育ち過ぎた、MIX犬です。

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